Un nuevo golpe al bolsillo se dio este martes, cuando se supo que los precios de referencia de los panificados tendrán un aumento del 12 por ciento promedio en Córdoba. Así lo confirmó Marcelo Caula, miembro de la Comisión Directiva de la Cámara de Panaderos de Córdoba, quien aseguró que el nuevo precio sugerido fue resuelto tras una reunión con algunos asociados.
En diálogo con Canal C, el referente panadero indicó: “Se resolvió un nuevo precio sugerido, que va a rondar el 12%”, el cual viene marcado más por la suba en los servicios como luz, agua y gas, que por parte de la materia prima. “No incidió tanto la materia prima, sí algo la harina por el aumento del trigo a partir de la problemática que está viviendo Brasil (con las inundaciones). Lo que más nos afectaron fueron los servicios. Lo que es gas natural, y EPEC. Es impresionante el aumento que hemos recibido”, apuntó.
El referente panadero calificó de “irrisorio” cómo se han modificado las tarifas energéticas para los comerciantes de los distintos rubros. “Para que te hagas una idea, el que recibía la factura de $100.000 de luz, hoy está recibiendo entre 300 y 500 mil pesos. Y en el interior de la provincia de Córdoba, los clientes han recibido aumentos hasta por siete. Hay una panificadora semi industrial que hace congelados, que pagaba 1 millón y ahora paga 7 millones de pesos. Es irrisorio”, ejemplificó.
Con este nuevo incremento los precios del pan se reflejarán en:
- -El pan francés pasará a costar 2.100 pesos el kilo
- -El pan miñón pasará a 2.300 pesos
- -El criollo común alcanzará los 4.500 pesos por kilogramo.
- -Facturas comunes tendrán un costo desde los 450 pesos cada una.
Caula también aclaró que éstos son precios teóricos base y podrían variar de acuerdo a la zona y el local. “Éste es un precio sugerido, el base. Después, obviamente, seguramente se va a encontrar”.