{"id":57033,"date":"2026-10-04T00:07:00","date_gmt":"2026-10-04T00:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/comex\/465832-tras-20-anos-argentina-reabrio-un-mercado-de-carne-de-mas-de-us3-000-millones-anuales"},"modified":"2026-10-04T00:07:00","modified_gmt":"2026-10-04T00:07:00","slug":"tras-20-anos-argentina-reabrio-un-mercado-de-carne-de-mas-de-us3-000-millones-anuales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/?p=57033","title":{"rendered":"Tras 20 a\u00f1os, Argentina reabri\u00f3 un mercado de carne de m\u00e1s de u$s3.000 millones anuales"},"content":{"rendered":"
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Por primera vez desde 2006, la carne argentina podr\u00e1 ser exportada al mercado de Jap\u00f3n, que hace poco tambi\u00e9n hab\u00eda comenzado a aceptar el pollo argentino <\/p>\n

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03\/10\/2026 <\/p>\n

21:07hs<\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n

\"Tras <\/picture> <\/div><\/div>\n
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El comercio exterior agroindustrial de la Argentina alcanz\u00f3 un nuevo hito hist\u00f3rico. Tras dos d\u00e9cadas de complejas tratativas bilaterales que se hab\u00edan planteado por primera vez en 2006, las autoridades sanitarias de Jap\u00f3n acordaron los requisitos para habilitar el ingreso de carne bovina y lengua proveniente de las zonas del territorio nacional reconocidas como libres de fiebre aftosa con vacunaci\u00f3n. <\/strong>De esta manera, el pa\u00eds asi\u00e1tico abre las puertas al grueso de la producci\u00f3n ganadera argentina, completando la habilitaci\u00f3n sanitaria para todo el pa\u00eds que hasta ahora se limitaba \u00fanicamente a la regi\u00f3n patag\u00f3nica (libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n), cuya representatividad exportadora resulta marginal.<\/p>\n

La reapertura del mercado nip\u00f3n \u2014considerado entre los m\u00e1s exigentes del mundo en materia sanitaria e inocuidad alimentaria\u2014 fue el resultado de un trabajo articulado entre el Ministerio de Econom\u00eda, la Canciller\u00eda y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Las gestiones cobraron un impulso decisivo a partir de 2024 cuando el Gobierno fij\u00f3 el destino como prioridad, culminando en febrero de 2026 cuando el Comit\u00e9 de Sanidad Animal japon\u00e9s dictamin\u00f3 que el riesgo de introducci\u00f3n de aftosa mediante carne deshuesada del norte argentino resulta extremadamente bajo bajo los protocolos adecuados. El anuncio formal se concret\u00f3 en Tokio en el marco de un encuentro institucional con el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Jap\u00f3n (MAFF), importadores locales y la participaci\u00f3n del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).<\/p>\n

Argentina vuelve a venderle carne bovina a Jap\u00f3n tras 20 a\u00f1os<\/h2>\n

Jap\u00f3n se posiciona como uno de los mayores compradores globales de carne vacuna, con importaciones anuales que superan los u$s3.000 millones<\/strong>. El acuerdo comprende a la carne deshuesada con proceso de maduraci\u00f3n e incluye de forma destacada a la lengua bovina, un producto con alt\u00edsima demanda en la gastronom\u00eda japonesa que suele servirse a la parrilla y cuyo inter\u00e9s ya gener\u00f3 expectativas en la industria frigor\u00edfica local.<\/span> Los primeros embarques se iniciar\u00e1n una vez que los t\u00e9cnicos del MAFF completen las auditor\u00edas e inspecciones presenciales en los frigor\u00edficos argentinos interesados.<\/p>\n

\"Argentina\n<\/picture>\n

Argentina podr\u00e1 volver a exportar carne a Jap\u00f3n, que tiene especial inter\u00e9s en la lengua<\/p>\n<\/div>\n

El antecedente del pollo: reapertura de la carne aviar y ovoproductos<\/h2>\n

Este logro en el sector vacuno se suma a la reciente reapertura del mercado japon\u00e9s para la carne aviar y sus derivados,<\/a> oficializada a principios de septiembre de 2026. En aquella oportunidad, el MAFF levant\u00f3 la suspensi\u00f3n sanitaria que pesaba sobre los productos av\u00edcolas nacionales, tras certificar las garant\u00edas de control del SENASA tanto para carnes y derivados como para huevos y ovoproductos elaborados a partir de aves faenadas en el pa\u00eds.<\/p>\n

El reingreso de la avicultura argentina a Jap\u00f3n representa una oportunidad de volumen significativo, considerando que las importaciones globales del pa\u00eds asi\u00e1tico rondaron en el \u00faltimo a\u00f1o los u$s1.400 millones en carne aviar y u$s117 millones en productos del huevo. Con modelos de Certificados Veterinarios Internacionales (CVI) ya unificados y un per\u00edodo de transici\u00f3n de dos meses, la cadena av\u00edcola y la ganadera vuelven a consolidar de manera conjunta la presencia argentina en una de las plazas m\u00e1s codiciadas de Asia.<\/p>\n

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