{"id":55928,"date":"2026-09-07T22:40:00","date_gmt":"2026-09-07T22:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/463983-bodega-mendocina-crisis-extrema-ruega-mantener-luz-seguir-produciendo"},"modified":"2026-09-07T22:40:00","modified_gmt":"2026-09-07T22:40:00","slug":"historica-bodega-mendocina-casir-dos-santos-entro-en-concurso-y-pidio-que-no-le-cortaran-la-luz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/?p=55928","title":{"rendered":"Hist\u00f3rica bodega mendocina Casir Dos Santos entr\u00f3 en concurso y pidi\u00f3 que no le cortaran la luz"},"content":{"rendered":"
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Otra bodega mendocina afronta una complicada situaci\u00f3n financiera que la llev\u00f3 a presentarse en concurso preventivo. Se trata de <\/a>Casir Dos Santos S.R.L<\/a>.<\/strong>, la sociedad que explota la hist\u00f3rica Vi\u00f1a Maip\u00fa<\/strong>, una de las bodegas m\u00e1s antiguas de Mendoza, que funciona en el mismo establecimiento desde 1862<\/strong>.<\/p>\n

La empresa present\u00f3 el pedido ante la Justicia el 29 de mayo pasado<\/strong>, despu\u00e9s de atravesar un fuerte deterioro de su liquidez, con dificultades para afrontar compromisos financieros y comerciales, deuda bancaria y cheques rechazados. La crisis se produjo despu\u00e9s de varios a\u00f1os en los que la compa\u00f1\u00eda hab\u00eda invertido para modernizar la bodega, ampliar su capacidad productiva y desarrollar sus propias marcas de vino.<\/span><\/p>\n

El cuadro lleg\u00f3 a tal punto que la compa\u00f1\u00eda pidi\u00f3 a la Justicia que se garantizara la continuidad del suministro el\u00e9ctrico de EDEMSA. En el expediente advirti\u00f3 que una eventual interrupci\u00f3n del servicio provocar\u00eda “la paralizaci\u00f3n total de la actividad”<\/strong>. El tribunal hizo lugar al planteo y orden\u00f3 a la distribuidora mantener el suministro por las deudas anteriores a la apertura del concurso y restablecerlo si ya hubiera sido suspendido.<\/p>\n

La situaci\u00f3n financiera tambi\u00e9n aparece reflejada en los registros bancarios: la compa\u00f1\u00eda acumulaba $384,2 millones de deuda<\/strong> con cinco entidades financieras, mientras que se registraron 21 cheques rechazados por m\u00e1s de $74 millones<\/strong>.<\/span><\/p>\n

El caso se da, adem\u00e1s, en un momento complejo para la industria vitivin\u00edcola. Un informe de IERAL muestra que Mendoza export\u00f3 en el primer semestre de 2026 un 36% menos<\/strong> de vinos varietales fraccionados que en 2010, mientras que el precio real obtenido por esas ventas se ubic\u00f3 7% por debajo de aquel a\u00f1o<\/strong>. A nivel global, el consumo de vino tambi\u00e9n cay\u00f3: pas\u00f3 de 244 millones de hectolitros en 2017 a unos 208 millones en 2025<\/strong>, una baja del 15%.<\/p>\n

Pero el escenario internacional no explica por s\u00ed solo las dificultades de las bodegas argentinas. La participaci\u00f3n del pa\u00eds en las exportaciones mundiales de vino pas\u00f3 de un m\u00e1ximo de 4,7% en 2008 a 2,1% en 2025<\/strong>, mientras que tambi\u00e9n perdi\u00f3 participaci\u00f3n en mercados importantes como Estados Unidos y Brasil.<\/span><\/p>\n

Una bodega de 164 a\u00f1os detr\u00e1s del proyecto<\/h2>\n

Detr\u00e1s de la sociedad que hoy atraviesa esta crisis hay una bodega con una historia mucho m\u00e1s extensa. Vi\u00f1a Maip\u00fa funciona desde 1862<\/strong> en el departamento mendocino de Maip\u00fa y es uno de los establecimientos hist\u00f3ricos de la provincia que contin\u00faa en actividad.<\/p>\n

La etapa m\u00e1s reciente comenz\u00f3 cuando Gustavo Casir y Alan Dos Santos<\/strong> adquirieron la antigua Vi\u00f1a Maip\u00fa, alrededor de 2014, y encararon un proceso de modernizaci\u00f3n de las instalaciones. La estructura hist\u00f3rica fue combinada con nueva tecnolog\u00eda y equipamiento para ampliar la capacidad productiva.<\/p>\n

Seg\u00fan consta en el expediente judicial, a partir de 2016 la incorporaci\u00f3n de un nuevo socio mayoritario y una serie de inversiones, especialmente durante 2019 y 2023<\/strong>, permitieron ampliar la capacidad de producci\u00f3n, incorporar l\u00edneas de fraccionamiento, sumar personal y abrir nuevos mercados.<\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n combin\u00f3 la elaboraci\u00f3n de vinos propios con servicios para otras empresas de la industria y, de acuerdo con lo declarado ante la Justicia, lleg\u00f3 a exportar a m\u00e1s de 20 pa\u00edses<\/strong>.<\/p>\n

El proyecto se apoy\u00f3 adem\u00e1s en el desarrollo de vi\u00f1edos propios. La bodega cuenta con 15 hect\u00e1reas de Malbec en Lunlunta<\/strong>, con plantas de m\u00e1s de 80 a\u00f1os, adem\u00e1s de vi\u00f1edos en Gualtallary y Agrelo. En Gualtallary desarrolla Cabernet Sauvignon, mientras que en Agrelo posee una finca ubicada a unos 950 metros sobre el nivel del mar<\/strong>.<\/p>\n

En paralelo, la empresa fue ampliando su portfolio. Actualmente ofrece l\u00edneas como:<\/p>\n

    \n
  • Gran Corte<\/li>\n
  • Inspiraci\u00f3n<\/li>\n
  • Reserve<\/li>\n
  • Estate<\/li>\n
  • Elijo Creer<\/li>\n
  • Avatar<\/li>\n
  • Distintas versiones de esta \u00faltima marca<\/li>\n
  • Un espumante<\/li>\n<\/ul>\n

    La propuesta incluye vinos de distintos segmentos y se comercializa tanto en el mercado interno como en el exterior.<\/p>\n

    La elaboraci\u00f3n est\u00e1 actualmente a cargo del en\u00f3logo Lucas Mor\u00e1n<\/strong>, quien cuenta con 22 vendimias de experiencia<\/strong> y formaci\u00f3n en enolog\u00eda y agronom\u00eda, con especializaci\u00f3n en suelos y vi\u00f1edos en la Universidad Nacional de Cuyo.<\/p>\n

    De esta manera, el proyecto que comenz\u00f3 con la recuperaci\u00f3n de una bodega hist\u00f3rica fue sumando durante la \u00faltima d\u00e9cada infraestructura, tecnolog\u00eda, vi\u00f1edos, marcas propias y mercados internacionales.<\/p>\n

    El deterioro de la caja de la bodega que termin\u00f3 en el concurso<\/h2>\n

    El problema comenz\u00f3 a profundizarse en los \u00faltimos a\u00f1os. En su presentaci\u00f3n judicial, la empresa describi\u00f3 una crisis de liquidez vinculada a la ca\u00edda de las ventas<\/strong>, demoras en los pagos de clientes, cheques rechazados, aumento de costos y dificultades para acceder a financiamiento.<\/p>\n

    La compa\u00f1\u00eda ubic\u00f3 el deterioro dentro del escenario que atraviesa el negocio vitivin\u00edcola desde 2022. Seg\u00fan explic\u00f3 en el expediente, la ca\u00edda del consumo y de las exportaciones se combin\u00f3 con un incremento de los costos estructurales, incluidos insumos, log\u00edstica, energ\u00eda y mano de obra, adem\u00e1s de un fuerte costo financiero.<\/p>\n

    Frente al deterioro de la caja, Casir Dos Santos intent\u00f3 renegociar condiciones comerciales, reducir costos operativos, priorizar las l\u00edneas m\u00e1s rentables y buscar fuentes alternativas de financiamiento. Sin embargo, las medidas no alcanzaron para recomponer la situaci\u00f3n.<\/p>\n

    El expediente fija como fecha de cesaci\u00f3n de pagos el 6 de octubre de 2025<\/strong>. Ese d\u00eda fueron rechazados simult\u00e1neamente siete cheques emitidos por la compa\u00f1\u00eda por un total de $13,67 millones<\/strong>, hecho que la empresa tom\u00f3 como referencia para determinar el comienzo de su estado de insolvencia.<\/p>\n

    Desde entonces, la situaci\u00f3n se profundiz\u00f3 con dificultades frente a entidades financieras, obligaciones impagas y una acumulaci\u00f3n de compromisos comerciales que la empresa ya no pod\u00eda renegociar de manera individual.<\/p>\n

    Uno de los puntos m\u00e1s sensibles termin\u00f3 siendo el suministro el\u00e9ctrico. Casir Dos Santos pidi\u00f3 expresamente que EDEMSA no interrumpiera el servicio, al considerar que un corte pod\u00eda paralizar completamente la actividad<\/strong> y comprometer la continuidad del negocio.<\/p>\n

    La Justicia acept\u00f3 el planteo. EDEMSA qued\u00f3 obligada a mantener el suministro el\u00e9ctrico por las deudas anteriores al 29 de mayo de 2026<\/strong> y, si el servicio hubiera sido interrumpido, a restablecerlo.<\/p>\n

    El tribunal tambi\u00e9n orden\u00f3 a las entidades financieras mantener abiertas las cuentas de la compa\u00f1\u00eda y estableci\u00f3 restricciones para compensar deudas anteriores al concurso o realizar determinados movimientos sin autorizaci\u00f3n judicial.<\/p>\n

    Ahora, la hist\u00f3rica Vi\u00f1a Maip\u00fa atraviesa una etapa decisiva. La bodega que durante los \u00faltimos a\u00f1os hab\u00eda apostado por modernizar sus instalaciones, ampliar su producci\u00f3n, desarrollar marcas y ganar mercados externos deber\u00e1 enfrentar una crisis financiera que ya lleg\u00f3 a los tribunales<\/strong>, en un contexto en el que las bodegas argentinas tambi\u00e9n enfrentan un mercado internacional menos din\u00e1mico y una p\u00e9rdida de participaci\u00f3n frente a otros pa\u00edses productores.<\/p>\n

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