{"id":45854,"date":"2025-12-11T23:12:00","date_gmt":"2025-12-11T23:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/legales\/443899-reforma-laboral-reabren-debate-por-tickets-restaurante-con-nuevo-esquema-beneficio-trabajador"},"modified":"2025-12-11T23:12:00","modified_gmt":"2025-12-11T23:12:00","slug":"reforma-laboral-se-reabre-el-debate-por-tickets-restaurante-con-un-nuevo-esquema-de-beneficio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/?p=45854","title":{"rendered":"Reforma laboral: se reabre el debate por tickets restaurante con un nuevo esquema de beneficio"},"content":{"rendered":"

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El proyecto incorpora un sistema de servicios de comedor dentro o fuera de la empresa, excluidos de la base salarial y con estrictas limitaciones <\/p>\n

11\/12\/2025<\/strong> – 20:12hs<\/p>\n

\"Reforma <\/picture> <\/div><\/div>\n
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El proyecto de reforma laboral<\/strong><\/a> que impulsa el Gobierno reinstal\u00f3 un viejo debate: \u00bfpueden volver los tickets restaurante<\/strong> bajo un nuevo formato? Aunque la iniciativa no plantea expl\u00edcitamente el regreso de aquellos vales, s\u00ed incorpora un esquema de beneficios sociales.<\/strong><\/p>\n

El texto presentado por el Gobierno al Senado propone, en su art\u00edculo 31, que los empleadores puedan ofrecer servicios de comedor y alimentaci\u00f3n<\/strong> durante la jornada laboral, tanto dentro del establecimiento como mediante acuerdos con locales gastron\u00f3micos cercanos. Estas prestaciones, aclara la norma, ser\u00e1n “no dinerarias, no acumulables ni canjeables por dinero”, para evitar que se transformen en una porci\u00f3n encubierta del salario.<\/strong><\/p>\n

Reforma laboral: se reabre el debate por el beneficio de tickets restaurante <\/h2>\n

En primer lugar, en la reforma laboral<\/a> se refiere a los beneficios sociales, como “las prestaciones de naturaleza jur\u00eddica de seguridad social, no remunerativas, no dinerarias, no acumulables ni sustituibles en dinero, que el empleador voluntariamente otorga al trabajador, directamente o por intermedio de terceros<\/span>, con el objeto de mejorar la calidad de vida del trabajador y\/o de su grupo familiar a cargo; por ende, estos beneficios no son salarios en especie”.<\/p>\n

Y posteriormente aclara: “Se consideran beneficios sociales las siguientes prestaciones: a) los servicios de comedor y alimentaci\u00f3n del trabajador<\/strong>, dentro del establecimiento del empleador o en establecimientos gastron\u00f3micos cercanos<\/strong> durante la jornada laboral contratados por el empleador, conforme a los l\u00edmites que determine la autoridad de aplicaci\u00f3n”. Ac\u00e1 es donde entra el debate de los tickets restaurante<\/a>.<\/p>\n

Este nuevo encuadre forma parte de la redefinici\u00f3n de los llamados beneficios sociales, un concepto desarrollado en el proyecto a trav\u00e9s del art\u00edculo 103 bis. All\u00ed se establece que servicios como comedor, reintegros m\u00e9dicos, guarder\u00eda, provisi\u00f3n de ropa de trabajo o \u00fatiles escolares quedan excluidos de la base salarial y, por lo tanto, no pagan aportes ni contribuciones patronales<\/span>. Su funci\u00f3n declarada es mejorar la calidad de vida del trabajador y su grupo familiar, sin modificar la estructura remunerativa.<\/p>\n

La historia de los tickets canasta y la nueva versi\u00f3n que plantea la reforma laboral<\/h2>\n

La experiencia argentina con los tickets restaurante<\/strong> \u2014y con los tickets canasta<\/strong>\u2014 funcion\u00f3 como referencia para los especialistas que participaron en la redacci\u00f3n. El objetivo fue evitar reproducir el esquema que permiti\u00f3 durante a\u00f1os que una parte del salario se pagara con vales no remunerativos, generando un ahorro para las empresas y un perjuicio para el sistema previsional.<\/p>\n

A fines de los a\u00f1os 80 y durante los 90, esos vales se difundieron r\u00e1pidamente: en un contexto de hiperinflaci\u00f3n y p\u00e9rdida del poder adquisitivo, muchas compa\u00f1\u00edas encontraron en ellos un mecanismo para reducir cargas fiscales y previsionales. Pero la expansi\u00f3n gener\u00f3 controversias. Los sindicatos denunciaban precarizaci\u00f3n y desfinanciamiento, mientras los organismos de control advert\u00edan maniobras masivas de evasi\u00f3n y elusi\u00f3n.<\/p>\n

La situaci\u00f3n cambi\u00f3 cuando la Corte Suprema intervino y defini\u00f3 que los tickets constitu\u00edan una retribuci\u00f3n directa vinculada al trabajo, y por lo tanto deb\u00edan integrar el salario. El golpe definitivo lleg\u00f3 en 2007, cuando la Ley 26.341 derog\u00f3 el r\u00e9gimen tras el esc\u00e1ndalo por un intento de soborno para mantenerlo. A partir de entonces, los vales quedaron prohibidos como forma de pago no remunerativo.<\/p>\n

El proyecto actual retoma parte de esa historia para diferenciarse: el esp\u00edritu no es volver al modelo de los vales, sino establecer un sistema regulado, con topes y supervisi\u00f3n estatal. La autoridad de aplicaci\u00f3n ser\u00e1 la encargada de definir los l\u00edmites del beneficio y las condiciones para su implementaci\u00f3n, con mecanismos de control que impidan la acumulaci\u00f3n, el uso indebido o la conversi\u00f3n en dinero.<\/span><\/p>\n

En definitiva, la reforma laboral <\/strong>abre la puerta a una nueva versi\u00f3n de los beneficios alimentarios<\/strong>, m\u00e1s acotada y con un marco regulatorio que busca, seg\u00fan sus autores, dejar atr\u00e1s los abusos del pasado. Resta ahora ver c\u00f3mo se debatir\u00e1 en el Congreso un tema que, hist\u00f3ricamente, combin\u00f3 necesidades de los trabajadores, estrategias empresarias y fuertes tensiones pol\u00edticas.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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