{"id":37772,"date":"2025-04-22T21:20:00","date_gmt":"2025-04-22T21:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/?p=37772"},"modified":"2025-04-22T21:20:00","modified_gmt":"2025-04-22T21:20:00","slug":"impactante-la-comida-de-estados-unidos-cambiara-para-siempre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/?p=37772","title":{"rendered":"IMPACTANTE: la comida de Estados Unidos cambiar\u00e1 para siempre"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/economiapoliticacba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/impactante-la-comida-de-estados-unidos-cambiara-para-siempre-1.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p><span class=\"date\">22 abril de 2025<\/span> <\/p>\n<p>En un<strong> giro sin precedentes <\/strong>hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable, <strong>el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos (HHS) y la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA)<\/strong> anunciaron hoy un <mark class=\"marker-yellow\">ambicioso plan<\/mark> para eliminar <mark class=\"marker-yellow\">gradualmente <\/mark>todos los colorantes alimentarios sint\u00e9ticos derivados del petr\u00f3leo del suministro nacional de alimentos. La medida se enmarca en la iniciativa <a href=\"https:\/\/eleconomista.com.ar\/internacional\/que-maha-quien-robert-kennedy-jr-hay-grupo-empresas-temblando-su-nombramiento-n79485\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>&#8220;Make America Healthy Again&#8221;<\/strong><\/a>, una cruzada federal para reformar la industria alimentaria y proteger la salud p\u00fablica, especialmente la de los ni\u00f1os. <\/p>\n<h2><strong>Adi\u00f3s a los colorantes t\u00f3xicos<\/strong><\/h2>\n<p>El plan incluye la revocaci\u00f3n de permisos, la incorporaci\u00f3n de alternativas naturales y el inicio de una serie de investigaciones cient\u00edficas de largo alcance. Entre los puntos m\u00e1s destacados: <\/p>\n<ul>\n<li>Revocaci\u00f3n inminente de los permisos para los colorantes Citrus Red No. 2 y Orange B, dos compuestos sint\u00e9ticos con antecedentes pol\u00e9micos.<\/li>\n<li>Eliminaci\u00f3n total, antes de fin de 2026, de los seis colorantes a\u00fan autorizados: FD&amp;C Green No. 3, Red No. 40, Yellow No. 5, Yellow No. 6, Blue No. 1 y Blue No. 2.<\/li>\n<li>Aceleraci\u00f3n en la aprobaci\u00f3n de colorantes naturales como extractos de Galdieria (algas), flor de guisante azul, gardenia blue y otros.<\/li>\n<li>Solicitud a la industria de retirar el Red No. 3 antes del plazo previsto (2027-2028).<\/li>\n<li>Colaboraci\u00f3n con los NIH (Institutos Nacionales de Salud) para evaluar los impactos de los aditivos en la salud y el desarrollo infantil.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8220;Durante demasiado tiempo, algunas empresas alimentarias han estado alimentando a los estadounidenses con qu\u00edmicos derivados del petr\u00f3leo sin su conocimiento ni consentimiento&#8221;, <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/news-events\/press-announcements\/hhs-fda-phase-out-petroleum-based-synthetic-dyes-nations-food-supply\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">declar\u00f3 el secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr<\/a>. &#8220;Estos compuestos venenosos no tienen ning\u00fan beneficio nutricional y representan peligros reales y medibles para la salud de nuestros hijos. Esa era est\u00e1 llegando a su fin&#8221;. <\/p>\n<h2><strong>Un modelo que sigue los pasos de Europa y Canad\u00e1<\/strong><\/h2>\n<p>El comisionado de la FDA, <strong>Marty Makary<\/strong>, fue a\u00fan m\u00e1s directo: &#8220;Hoy estamos pidiendo a las empresas alimenticias que reemplacen los colorantes petroqu\u00edmicos con ingredientes naturales, tal como ya hacen en Europa y Canad\u00e1. No deber\u00edamos correr riesgos innecesarios con la salud de nuestros hijos, especialmente en medio de una epidemia de diabetes, obesidad, depresi\u00f3n y TDAH infantil&#8221;. <\/p>\n<p>Esta postura refleja un cambio radical respecto de d\u00e9cadas anteriores, donde los colorantes sint\u00e9ticos fueron normalizados pese a los reiterados cuestionamientos de m\u00e9dicos, nutricionistas y organizaciones de consumidores. <\/p>\n<h2><strong>\u00bfPor qu\u00e9 es relevante?<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Estados Unidos es uno de los pa\u00edses con mayor consumo per c\u00e1pita de aditivos sint\u00e9ticos en el mundo.<\/li>\n<li>Diversos estudios han vinculado algunos colorantes con hiperactividad, alergias y problemas de conducta en ni\u00f1os.<\/li>\n<li>La iniciativa podr\u00eda influir en regulaciones de otros pa\u00edses, incluidos los de Am\u00e9rica Latina, donde muchos productos importados contienen estos aditivos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Lo que viene<\/strong><\/h2>\n<p>La FDA se comprometi\u00f3 a emitir nuevas gu\u00edas para la industria y brindar flexibilidad regulatoria durante el proceso de transici\u00f3n. Adem\u00e1s, la alianza con los NIH permitir\u00e1 reforzar la investigaci\u00f3n cient\u00edfica que sustente futuras decisiones regulatorias. <\/p>\n<p>La era de los colorantes derivados del petr\u00f3leo parece estar llegando a su fin en Estados Unidos. Y con ella, tal vez tambi\u00e9n comience una nueva etapa en la relaci\u00f3n entre la industria alimentaria y los consumidores, una etapa basada en la transparencia, la evidencia y el respeto por la salud p\u00fablica. <!-- Optin - Inicio -->\n<\/p>\n<link rel=\"stylesheet\" type=\"text\/css\" href=\"https:\/\/optin.myperfit.com\/res\/css\/eleconomista\/L9AMyzp3.css\"> <!-- Optin - Fin --><br \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>22 abril de 2025 En un giro sin precedentes hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos (HHS) y la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunciaron hoy un ambicioso plan para eliminar gradualmente todos los colorantes alimentarios sint\u00e9ticos derivados del petr\u00f3leo del suministro nacional de alimentos. 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