{"id":31640,"date":"2024-11-18T08:35:00","date_gmt":"2024-11-18T08:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/comercioyjusticia.info\/?p=449335"},"modified":"2024-11-18T08:35:00","modified_gmt":"2024-11-18T08:35:00","slug":"se-desplomo-el-consumo-de-yerba-y-las-cooperativas-son-las-mas-afectadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/?p=31640","title":{"rendered":"Se desplom\u00f3 el consumo de yerba y las cooperativas son las m\u00e1s afectadas"},"content":{"rendered":"
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Con la llegada del Gobierno de Javier Milei y su posterior desregulaci\u00f3n del Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), el sector cay\u00f3 nuevamente en la zona del libre mercado, con grandes empresas que pagan menos el valor de la materia prima y a sus productores. De esa forma, finalizando el 2024, los yerbateros ven c\u00f3mo los precios no aumentan, pero al mismo tiempo el consumo de los paquetes no se mueve de las g\u00f3ndolas. Como ocurre en este tipo de escenarios, las m\u00e1s afectadas son las cooperativas.<\/p>\n

Seg\u00fan el propio INYM, entre enero y septiembre de 2024, los establecimientos de secado procesaron un total de 968.057.487 kilogramos de hoja verde, lo cual representa el mayor avance de cosecha acumulado hasta el mes de septiembre en los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Se trata de un 21,8 por ciento por encima del promedio del per\u00edodo 2020-2023 y 31,7% por encima del nivel registrado en 2023.<\/p>\n

Sin embargo, y seg\u00fan analiz\u00f3 el Centro de Econom\u00eda Pol\u00edtica Argentina (CEPA), el consumo de la yerba mate cay\u00f3 8,8% interanual en los primeros nueve meses del a\u00f1o. El registro acumulado de enero a septiembre de 2024 es el peor de los \u00faltimos nueve a\u00f1os y se encuentra a 10 puntos abajo del pico experimentado en 2021. \u201cLos datos estad\u00edsticos registrados por el INYM revelan que, durante septiembre pasado, el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanz\u00f3 23,8 toneladas: apenas 0,8% por sobre el nivel de septiembre de 2023\u201d, dijeron en el informe.<\/p>\n

Este contexto tiene una explicaci\u00f3n. Como ya explic\u00f3 este medio, a trav\u00e9s del Decreto de Necesidad y Urgencia (DNU) 70\/2023, se anularon varias funciones del INYM; entre ellas, fijar el precio de la hoja verde y de la yerba mate cancha, que es la que recibe el primer proceso de secado previo a la molienda y a la posterior industrializaci\u00f3n. Ese es su rol principal, pero tambi\u00e9n entre sus funciones est\u00e1n el establecer determinados par\u00e1metros para la actividad, donde todos los actores del sector participaban.<\/p>\n

Competencia desigual en la yerba mate<\/strong><\/p>\n

El presidente de la Federaci\u00f3n de Cooperativas Agr\u00edcolas de Misiones Ltda. (Fedecoop), Gerardo Vallejos, explic\u00f3 a la prensa que en este contexto \u201clas m\u00e1s afectadas son las cooperativas, porque un consejo de administraci\u00f3n que debe buscar la mejor rentabilidad y mejor precio, tiene que salir a competir con otras empresas no cooperativas que pugnan por pagar el menor precio posible\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan Vallejos, \u201cese mayor precio que busca darle la cooperativa a su propio asociado se transforma en mayor costo de producci\u00f3n, al poner en el paquete una materia prima m\u00e1s cara, por lo que ya tiene incidencia en ese extremo. Y si despu\u00e9s esa cooperativa sale a competir en g\u00f3ndola, se ven obligadas a bajar su precio y por ende su rentabilidad, por lo que la afectaci\u00f3n es en ambos extremos\u201d.<\/p>\n

Por eso, hoy en las cooperativas yerbateras \u201cse pugna por no perder el espacio en la g\u00f3ndola y la \u00fanica forma de hacerlo en este contexto es bajando el precio del producto, para competir con las empresas que tienen esos precios porque han bajado directamente el valor que pagan por la materia prima, ya sea hoja verde o yerba mate canchada\u201d.<\/p>\n

Vallejos, por otro lado, dijo que \u201cen lo personal, no veo que haya bajado el consumo de la yerba, pasa que antes las expectativas de aumentos de precios en grandes cadenas hicieron que se llenen de stock y que luego no repusieron con la misma rapidez ante la baja del precio. Esta baja del precio estuvo incidida tanto por el menor precio que se pag\u00f3 al productor como por la yerba mate canchada que se compra a los secaderos\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo, record\u00f3 que \u201clas grandes cadenas siguen manteniendo su rentabilidad, pero s\u00ed ha ca\u00eddo estrepitosamente la rentabilidad al productor y a los secaderos, porque el productor gana much\u00edsimo menos que cuando estaba fijado por el INYM\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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