{"id":31103,"date":"2024-11-04T22:29:16","date_gmt":"2024-11-04T22:29:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cordoba.gob.ar\/?p=63155"},"modified":"2024-11-04T22:29:16","modified_gmt":"2024-11-04T22:29:16","slug":"cantinas-saludables-las-38-escuelas-municipales-iniciaron-su-primera-capacitacion-para-transformar-sus-kioscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/?p=31103","title":{"rendered":"Cantinas saludables: las 38 escuelas municipales iniciaron su primera capacitaci\u00f3n para transformar sus kioscos"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/economiapoliticacba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/cantinas-saludables-las-38-escuelas-municipales-iniciaron-su-primera-capacitacion-para-transformar-sus-kioscos.webp\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<ul>\n<li><strong><strong>La formaci\u00f3n brind\u00f3 informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo reemplazar la venta de ultra procesados, golosinas y gaseosas por productos saludables y sin sellos.<\/strong><\/strong><br \/>\n<hr>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>A trav\u00e9s del Decreto 310\/2024, firmado por el intendente Daniel Passerini, las escuelas municipales tendr\u00e1n la obligatoriedad de implementar medidas que cuiden la salud y fomenten buenos h\u00e1bitos alimentarios en el sistema educativo.<\/p>\n<p>En ese marco, kiosqueros y kiosqueras de las 38 escuelas municipales iniciaron su primera capacitaci\u00f3n para transformar sus cantinas y reemplazar la venta de ultra procesados, golosinas y gaseosas, por productos saludables y sin sellos.<\/p>\n<p>Participaron representantes y autoridades de la Secretar\u00eda de Salud (Direcci\u00f3n de Medicina Preventiva y Direcci\u00f3n de Calidad Alimentaria), la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n Alicia la Terza, as\u00ed como consultores externos de la Alianza de Ciudades Saludables.<\/p>\n<p>El objetivo de la formaci\u00f3n fue sentar las bases para la implementaci\u00f3n del Decreto 310\/2024 y lograr la efectiva implementaci\u00f3n y transformaci\u00f3n del kiosco escolar.<\/p>\n<p>Durante la capacitaci\u00f3n se abordaron tem\u00e1ticas como la situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica en las infancias, etapas progresivas de implementaci\u00f3n en la transformaci\u00f3n, marco normativo, arquitectura de la elecci\u00f3n de los alimentos y claves para la inocuidad alimentaria.<\/p>\n<p>Esta formaci\u00f3n contin\u00faa en cada escuela con el relevamiento y registro de los kioscos de las 38 escuelas municipales por parte de la Direcci\u00f3n de Calidad Alimentaria que acompa\u00f1ar\u00e1 a las escuelas en todas las etapas de implementaci\u00f3n del kiosco escolar saludable.<\/p>\n<p>Actualmente, se dej\u00f3 de vender bebidas azucaradas y se empezar\u00e1n a ofrecer alimentos saludables.<\/p>\n<p>Esta pol\u00edtica p\u00fablica combina el trabajo de las secretar\u00edas de Educaci\u00f3n y Salud de la Municipalidad, con el apoyo de Bloomberg Philanthropies, en asociaci\u00f3n con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud y la organizaci\u00f3n global de salud Vital Strategies.<\/p>\n<p>En el a\u00f1o 2021, #C\u00f3rdobaCapital se uni\u00f3 a la Alianza Ciudades Saludables, una prestigiosa red global de 74 ciudades comprometidas con salvar vidas mediante la prevenci\u00f3n de enfermedades no transmisibles (ENT) y lesiones.<\/p>\n<p>Para marzo de 2026, el inicio del ciclo lectivo ser\u00e1 100% con Cantinas y Kioscos Saludables.<\/p>\n<p><strong>Datos alimenticios de las infancias<\/strong><\/p>\n<p>De acuerdo a la Segunda Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n y Salud, cuatro de cada 10 ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes sufren de malnutrici\u00f3n por exceso. Esta es derivada principalmente por el consumo elevado de alimentos ultra procesados y bebidas azucaradas.<\/p>\n<p>El 80% de las escuelas vende bebidas azucaradas (casi la mitad de los chicos consumen estas bebidas al menos una vez al d\u00eda), mientras que s\u00f3lo el 44% toma la cantidad de agua que necesita.<\/p>\n<p>Hoy, todas las escuelas cuentan con bebederos para brindar un acceso seguro y gratuito al agua potable y se trabaja para erradicar la venta de bebidas azucaradas en las escuelas municipales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La formaci\u00f3n brind\u00f3 informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo reemplazar la venta de ultra procesados, golosinas y gaseosas por productos saludables y sin sellos. A trav\u00e9s del Decreto 310\/2024, firmado por el intendente Daniel Passerini, las escuelas municipales tendr\u00e1n la obligatoriedad de implementar medidas que cuiden la salud y fomenten buenos h\u00e1bitos alimentarios en el sistema educativo. 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