{"id":20603,"date":"2024-01-26T03:00:46","date_gmt":"2024-01-26T03:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/hoydia.com.ar\/?p=225630"},"modified":"2024-01-26T03:00:46","modified_gmt":"2024-01-26T03:00:46","slug":"en-tanti-se-viene-la-fiesta-del-cordero-serrano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/?p=20603","title":{"rendered":"En Tanti, se viene la fiesta del cordero serrano"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/economiapoliticacba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/en-tanti-se-viene-la-fiesta-del-cordero-serrano.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p><strong>La 12\u00b0 Fiesta Nacional del Cordero Serrano tendr\u00e1 lugar el s\u00e1bado 3 de febrero, a las 19.30, en el anfiteatro municipal Solar de Piedra de la localidad de Tanti<\/strong>. Adem\u00e1s de disfrutar de la comida regional, habr\u00e1 shows musicales, entre los que se destacan Los Cantores del Alba, Marina Gonz\u00e1lez, Chechelos, Emiliano Monti, Malambo Femenino, Emiliano Billoud y Facu Guti\u00e9rrez.<\/p>\n<p>La fiesta del cordero serrano naci\u00f3 en el a\u00f1o 2012, derivada de la gran producci\u00f3n de ganader\u00eda ovina que se desarrolla en las pampas de altura cercanas a la zona del macizo Los Gigantes. La cr\u00eda se lleva a cabo en zonas pr\u00f3ximas y dentro de la reserva h\u00eddrica provincial Pampa de Achala y reserva Los Gigantes, colindante a la localidad de Tanti. Desde su primera edici\u00f3n fue declarada fiesta provincial, y transcurridos los 10 primeros a\u00f1os, y cumpliendo todos los requisitos, fue declara Fiesta Nacional.<\/p>\n<p>Por esta raz\u00f3n, sobresale la propuesta gastron\u00f3mica del evento, y su principal plato es el cordero, que se presenta en diferentes opciones: a la estaca, a la parrilla y al disco, como as\u00ed tambi\u00e9n empanadas \u00e1rabes, chanfaina, s\u00e1ndwiches de cordero y otro tipo de carnes. Desde la organizaci\u00f3n aseguran que los precios de la comida ser\u00e1n accesibles \u201cya que el prop\u00f3sito del evento es darle fomento a la cr\u00eda de carne y producci\u00f3n de la ganader\u00eda ovina en las sierras grandes de C\u00f3rdoba\u201d.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, habr\u00e1 locro de cordero y empanada Tante\u00f1a que es una empanada \u00e1rabe de cordero con una receta local muy solicitada y chanfaina, comida t\u00edpica de la zona, m\u00e1s la posibilidad de comprar en otros stands privados que estar\u00e1n comercializando s\u00e1ndwiches de cordero, brochetas, estofados, cordero al horno y otras opciones de carne. Seg\u00fan las estimaciones oficiales, durante esa noche se cocinan m\u00e1s de 500 corderos a la estaca de las sierras grandes de C\u00f3rdoba.<\/p>\n<p>La entrada anticipada es de $ 3.000 y se adquieren en la municipalidad de Tanti y las oficinas de Cable de las Sierras ubicadas en el centro y en la Oficina de Turismo de la Terminal; o bien la noche del evento en la puerta a $ 4.000. Adem\u00e1s, se aclara que habr\u00e1 estacionamiento en las inmediaciones del predio. El anfiteatro municipal est\u00e1 techado en un 100% por lo que no se suspende por lluvia, tiene piso y gradas para que las personas est\u00e9n sentadas. Cuenta con una capacidad para 10.000 personas.<\/p>\n<p>Esta fiesta ser\u00e1 la primera de la gesti\u00f3n municipal del actual intendente, Emiliano Paredes. Por este motivo, Iohanna Castro, flamante secretaria de Turismo de Tanti, expres\u00f3: \u201cLas expectativas son alt\u00edsimas y muy positivas, esperamos que el evento sea un \u00e9xito, porque es muy importante para nuestra localidad, ya que trabajan caba\u00f1eros, hoteleros, restaurantes, comercios, servicios de remis y taxis, y tambi\u00e9n para los turistas, que esperamos que se lleven lo mejor de nosotros\u201d.<\/p>\n<p>Respecto a la ocupaci\u00f3n tur\u00edstica de este a\u00f1o, Castro afirm\u00f3 que en Tanti hay \u201cuna ocupaci\u00f3n del 60 y 65% en la semana\u201d, mientras que los fines de semanas alcanza a un 70 y 75% de ocupaci\u00f3n hotelera. \u201cTenemos una grilla 2024 cargada de eventos todos los d\u00edas, los lunes, martes y domingo, actividades en la Plaza 25 de mayo, los mi\u00e9rcoles astroturismo y circo en el Paseo de los artesanos, los jueves patio folkl\u00f3rico en la Plaza 25 de mayo y los viernes y s\u00e1bado tenemos feria gastron\u00f3mica en el anfiteatro municipal a partir de las 20 con distintas tem\u00e1ticas y shows\u201d, se\u00f1al\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La 12\u00b0 Fiesta Nacional del Cordero Serrano tendr\u00e1 lugar el s\u00e1bado 3 de febrero, a las 19.30, en el anfiteatro municipal Solar de Piedra de la localidad de Tanti. 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