{"id":13614,"date":"2023-07-11T12:18:22","date_gmt":"2023-07-11T12:18:22","guid":{"rendered":"https:\/\/comercioyjusticia.info\/?p=360132"},"modified":"2023-07-11T12:18:22","modified_gmt":"2023-07-11T12:18:22","slug":"propuesta-gastronomica-y-turistica-de-cordoba-se-destaco-en-caminos-y-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/?p=13614","title":{"rendered":"Propuesta gastron\u00f3mica y tur\u00edstica de C\u00f3rdoba se destac\u00f3 en Caminos y Sabores"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"https:\/\/comercioyjusticia.info\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/caminos-y-sabores-jpg.webp\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>La <strong>Agencia C\u00f3rdoba Turismo<\/strong> se hizo presente en la <strong>17\u00b0 edici\u00f3n de \u201cCaminos y Sabores\u201d <\/strong>que tuvo lugar durante cuatro d\u00edas en el predio La Rural del barrio porte\u00f1o de Palermo a trav\u00e9s de destacados productores gastron\u00f3micos y chefs que se presentaron con clases magistrales. En este marco y con un stand institucional de 36 metros cuadrados, <strong>la provincia ratific\u00f3 el inter\u00e9s genuino del p\u00fablico porte\u00f1o por la identidad tur\u00edstica y gastron\u00f3mica del destino<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cNuevamente fue un \u00e9xito la presencia cordobesa en Caminos y Sabores. Como balance, no les ha quedado nada a los productores, quedan muy pocos productos de los que trajeron nuestros emprendedores y productores gastron\u00f3micos. Mucha gente vino buscando informaci\u00f3n, asisti\u00f3 mucha gente a nuestras clases de cocina con Mart\u00edn Altamirano, Roal Zuzulich y Franco Ghuione en el escenario de Fehgra\u201d, expres\u00f3 <strong>Alejandro Lastra, presidente de la Agencia C\u00f3rdoba Turismo<\/strong>, qui\u00e9n encabez\u00f3 la delegaci\u00f3n cordobesa acompa\u00f1ado por productores, cocineros y un equipo.<\/p>\n<p>\u201cTuvimos el acompa\u00f1amiento de municipios como Villa General Belgrano, presentando la Fiesta del Chocolate Alpino, y ciudad de C\u00f3rdoba tambi\u00e9n mostrando su variada propuesta. El saldo es siempre positivo, fue una gran presentaci\u00f3n de C\u00f3rdoba invitando a los argentinos y visitantes de todo el mundo a que disfruten las experiencias y los sabores de nuestro destino en estas vacaciones de invierno\u201d, remarc\u00f3 el titular de la cartera provincial de turismo.<\/p>\n<p>\u201cEs una feria muy grande, impactante en algunos aspectos, <strong>19 provincias presentes con stand de una magnitud muy significativa.<\/strong> No dudas de que C\u00f3rdoba est\u00e9 presente con productores, con cocineros y productos propios es una vez m\u00e1s una excelente manera de difundir la cultura gastron\u00f3mica, productiva y tambi\u00e9n tur\u00edstica que tenemos en nuestra provincia\u201d, agreg\u00f3 a su turno, <strong>Horacio Pedrone, director de la Agencia C\u00f3rdoba Turismo<\/strong>.<\/p>\n<p>Considerada como el \u201cGran Mercado Argentino\u201d la feria Caminos y Sabores propuso a sus miles de visitantes viajar a trav\u00e9s de los sabores y conocer c\u00f3mo se produce cada alimento, con detalles de su historia y la procedencia de cada ingrediente. En esa l\u00ednea, C\u00f3rdoba cont\u00f3 con clases magistrales, destac\u00e1ndose en la jornada del s\u00e1bado la cocina del reconocido chef Roal Zuzulich, quien agot\u00f3 las ubicaciones en una clase de cocina con productos cordobeses.<\/p>\n<p>\u201cLa idea fue traer productos de C\u00f3rdoba a esta gran vidriera, como la polenta, calabaza, aceite de oliva, pejerrey y queso. Usamos muchos ingredientes, hicimos dos recetas, dos con polenta y una con pescado. La verdad que es un gusto siempre venir a esta feria porque es un lugar donde se encuentra el productor con el consumidor y esta feria acorta esa distancia\u201d, detall\u00f3 el reconocido chef.<\/p>\n<p>Cabe aclarar que en una acci\u00f3n promocional externa a la feria, C\u00f3rdoba difundi\u00f3 su gastronom\u00eda a trav\u00e9s de <strong>Roal Zuzulich en el destacado restaurante Chila<\/strong>. All\u00ed, Roal mostr\u00f3 parte de la cocina cordobesa, con productos de temporada, en el marco de un proyecto de cocina federal.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Agencia C\u00f3rdoba Turismo se hizo presente en la 17\u00b0 edici\u00f3n de \u201cCaminos y Sabores\u201d que tuvo lugar durante cuatro d\u00edas en el predio La Rural del barrio porte\u00f1o de Palermo a trav\u00e9s de destacados productores gastron\u00f3micos y chefs que se presentaron con clases magistrales. En este marco y con un stand institucional de 36 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[19,21],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13614"}],"collection":[{"href":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13614"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13614\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiapoliticacba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}