En el conjunto de Boedo, Nahuel disputó 21 partidos entre Liga Profesional, Copa Argentina y CONMEBOL Libertadores.
De esta manera Nahuel, jugador formado en el Club, tendrá una nueva etapa en el conjunto comandado por Alexander Medina junto a quien tuvo un gran rendimiento.
En su primer paso por Talleres, el delantero de 26 años jugó 39 cotejos y marcó 15 tantos en total. En el 2020, Nahuel fue transferido al fútbol europeo tras llegar a un acuerdo al Grupo City. En el Girona de España, Bustos jugó 82 partidos, convirtió 15 y logró el ascenso a la máxima categoría de la Liga Española.
En el 2022, Nahuel luego fue transferido a préstamo al Sao Paulo, equipo brasilero con el cual fue subcampeón de la Copa Conmebol Sudamericana.
En junio del 2023, realizando una importante inversión, la Institución adquirió los derechos del atacante, y Nahuel regresó a Talleres. En esos doce meses, el delantero cordobés fue protagonista en 56 partidos marcando 13 goles.
Nahuel Bustos es ADN Albiazul para un Talleres protagonista en las competencias locales y en una nueva participación en CONMEBOL LIBERTADORES.