El Congreso Internacional “Ciencia e Innovación en Maní 2023” (CIM-2023) se desarrollará de manera virtual los días 29 y el 30 de noviembre de 2023, desde Córdoba, informó el Gobierno provincial.
El evento tiene como “objetivo fortalecer la posición global de la industria argentina del maní mediante la exploración y actualización de tendencias, nuevos ejes de desarrollo tecnológico y nuevos productos a base de maní”.
“De esta manera se propone avanzar en el estado del arte en investigación y desarrollo de maní, impulsando la innovación y el crecimiento de la industria”, explicó el Gobierno en un comunicado.
Durante las dos jornadas se compartirán disertaciones virtuales que estarán a cargo de científicos, investigadores, técnicos, docentes y representantes de sectores empresarios de Argentina y otros países de la región y del mundo.
Las inscripciones están abiertas y más información está disponible en la web del CIM-2023 (https://cim2023.cba.gov.ar/).
La actividad agroindustrial manisera, que se desarrolla principalmente en la provincia de Córdoba, constituye una de las economías regionales más relevantes de Argentina.
La producción de maní y aceite de maní de Córdoba representan más del 80% y el 100% del total producido en el país, respectivamente, por lo que la promoción de este evento se inscribe en las acciones de la Red Científica Tecnológica del Maní Argentino para afianzar el posicionamiento global de este sector, explorar y actualizar las tendencias y nuevos ejes de desarrollo tecnológico de frontera y nuevos productos en base a maní.